Millésime 2017 : la bouffée d'oxygène

Le millésime 2017 tranche avec les récoltes précédentes en Bourgogne. L’excellente nouvelle ce sont en priorité les volumes conséquents récoltés en rouge. Mais c’est du côté des blancs qu’il faut chercher les plus belles promesses sur le plan qualitatif.

 

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Le Tastevinage veut monter en gamme

La 100ème édition du Tastevinage, dégustation organisée depuis 1950 par la Confrérie des Chevaliers du Tastevin se tiendra le 29 septembre prochain au Château du Clos de Vougeot. Plus qu’une célébration, ce concours se prépare une nouvelle jeunesse.

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Vendanges 2017 : petite quantité en blancs, grande qualité dans l'ensemble

Les vendanges battent leur plein en Bourgogne. Visites aux domaines Dureuil-Janthial (Rully) et Mugneret-Gibourg (Vosne-Romanée). Premières impressions raisins en main et tête dans le pressoir...

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Vendanges 2017 : La Bourgogne croise les doigts !

Ils en ont rêvé, le ciel et la vigne l’ont fait ! La Bourgogne avait besoin d’une récolte généreuse pour regonfler des stocks à sec. Ce sera bien le cas en 2017, sauf très improbable catastrophe généralisée. Les vendanges débutent dès cette semaine dans le Mâconnais et la qualité s'annonce au rendez-vous.

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Merlin : la nouvelle génération arrive

Théo et Paul Merlin vignerons s'installent dans le Mâconnais sur les traces leurs parents.
Théo et Paul Merlin, vignerons, s'installent dans le Mâconnais sur les traces leurs parents.

Paul Merlin et son frère ainé Théo s’apprêtent à suivre les traces de leurs parents Corinne et Olivier Merlin.  Âgés respectivement de 21 et 24 ans, ils reprennent en novembre prochain l’exploitation de 8 hectares de vignes en appellation mâcon-villages, saint-véran et pouilly-fuissé. Chacun diplômés d’un BTS viticulture-œnologie au lycée de Davayé, avec un diplôme de l’école Suisse de Changins en plus pour Théo, les deux frères ont multipliés les expériences dans d’autres vignobles ces dernières années. Ils étaient tous les deux en Australie pour les vendanges au printemps dernier.  

 

Dans un premier temps une partie de la production devrait être vendue en raisins ou en moûts au négoce. L’autre partie serait vinifiée dans les installations du domaine Olivier Merlin (La Roche Vineuse). Une manière de préparer tranquillement la transition dans la famille Merlin. Olivier Merlin, 55 ans, s’est installé dans le Mâconnais en 1987 en reprenant le domaine du Vieux Saint-Sorlin. Il est aujourd’hui à la tête d’une dizaine d’hectares dans le Mâconnais et à moulin-à-vent.  

 

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Bouchard père et fils : plus proche du bio

Des essais de culture bio sont menés depuis plusieurs années dans les vignes de Bouchard Père et Fils à Beaune. Si les 130 hectares de la maison venaient à être certifiés bio l’un des plus importants et prestigieux domaines de Côte-d’Or passerait ainsi sous la bannière « AB ».

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Pesticides : Une charte pour répondre aux attentes sociétales

L’utilisation des produits phytosanitaires en viticulture suscite de plus en plus d’inquiétudes chez les riverains des communes viticoles, la filière des vins de Bourgogne met en place des mesures pour y faire face.

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Jadot devient le plus grand exploitant en Côtes de Beaune et de Nuits

La maison Louis Jadot vient d’acquérir le domaine Prieur-Brunet et ses 18 hectares. Elle devient ainsi le plus grand exploitant de vignes en Côte-d’Or.

 

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Klapisch : un film, des photos...

Du 14 mai au 14 juillet 2017, le réalisateur Cédric Klapisch expose dans le Grand Cellier du Château du Clos de Vougeot une série de photos intitulée "Nature Humaine". Réalisées en amont du tournage de son film "Ce qui nous lie" (sortie en salle le 14 juin prochain), ces photos dévoilent le paysage viticole bourguignon au fil des saisons. A découvrir également dans cette exposition, les photographies de Emmanuelle Jacobson-Roques (photographe de plateau du cinéaste) et Michel Baudoin (photographe côte-d'orien et ami du réalisateur).

 

 "Il y a quelque chose d’humain qui est présent dans les vignes, parce qu’elles sont alignées, dessinées. Les paysages de Bourgogne sont des paysages dans lesquels on voit beaucoup l’activité humaine. L’idée c’est de montrer la nature modifiée par l’homme.", expliquait à très juste titre le réalisateur sur France Inter.

 

 

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6e Journées "Biodiversité et Patrimoine" (Côte Chalonnaise)

Les 6e Journées "Biodiversité et Patrimoine" se tiendront les 9 et 10 juin au Château de Bissy-sur-Fley en Côte Chalonnaise. Le thème : « Vigne d’hier et de demain ». L’occasion d’entendre d’éminents spécialistes, historiens, œnologues, géographes, agronomes, etc., sur les évolutions de la viticulture.

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Ici c'est Chardonnay !

Chardonnay, 200 habitants, veut se réapproprier le Chardonnay. Le cépage est une véritable star internationale et son village natal du Mâconnais entend le faire revenir au bercail à l’occasion du « Chardonnay Day ».

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« La Maison des Climats » ouvre dans un mois

Le 24 juin prochain les Climats auront leur centre d’interprétation. Une préfiguration de sa version définitive dans la future Cité des vins de Beaune, mais aussi dans la Cité de la gastronomie et du vin de Dijon. La Maison des Climats sera inaugurée 2 ans, quasiment jour pour jour, après l’inscription du site au patrimoine mondial de l'humanité. 

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Musique au Clos Vougeot fête ses 10 ans

Les amateurs de vins de Bourgogne et de musique, ils étaient 2500 l’année dernière, ont déjà coché les dates : du 16 au 25 juin. Le festival Musique au Clos Vougeot né à l’initiative de Bernard Hervet et Aubert de Villaine a fait son chemin et cette année encore quelques-uns des plus grands artistes de la scène classique et lyrique se produiront dans des hauts-lieux bourguignons : le Clos Vougeot donc, mais aussi le Château de Meursault, Beaune, etc. Avec la participation de nombreux domaines partenaires.

Le festival est resté fidèle à l'une des de ses vocations première : parrainer de jeunes talents et aider leur début de carrière. Depuis 2008, 17 bourses ont distribué à des jeunes français, américains, chinois, coréens et sud-américains.
Cette 10e édition sera marquée par un concert inaugural à l’Abbaye de Saint-Vivant suivi d’un pique-nique champêtre.
Un extrait du texte de David Chan, directeur artistique du festival et violon solo du Metropolitan Opera de New-York :
« Le monde a énormément changé ces dix dernières années : le concert de 2007 (que j'appelle affectueusement « Année Zéro » du festival) a eu lieu une semaine avant la sortie de l'iPhone d'origine. Dix éditions plus tard, le monde est « connecté » comme jamais. La technologie et les médias sociaux dominent nos journées, nous sommes soumis à un flux continu d'informations. Cependant, même si le monde et Musique et Vin ont changé, les vraies stars du festival restent les mêmes : le Château du Clos Vougeot, la musique et le vin. »

Tél. 03 80 62 82 84

> Site internet

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Une soirée sur l’abbaye de Saint-Vivant

Vendredi 26 mai, une soirée exceptionnelle est organisée au Château du Clos de Vougeot par l’association "l'Abbaye de Saint-Vivant".

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Le domaine Mugneret-Gibourg s’agrandit de 4 hectares

Le domaine de Vosne-Romanée reprend notamment l'exploitation directe de vignes dans le grand cru échezeaux.

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La guerre du froid

Le thermomètre est descendu en dessous de zéro sur une bonne partie de la Bourgogne ces deux dernières nuits. Des dégâts sont déjà enregistrés et la lutte s’organise.

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Une carte parcellaire des grands crus de Vosne-Romanée

A défaut d’avoir les grands crus de Vosne-Romanée dans sa cave, il est aujourd’hui possible de les accrocher à son mur. All About Burgundy vient d’éditer une carte parcellaire de ces Climats mythiques de Bourgogne.

 

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La vigne en prime time sur France 2 et France 5

France Télévisions lance un programme oenotouristique court baptisé « 1 Minute, 1 Vignoble ». Il sera diffusé sur France 2 et France 5 à partir du 27 mars et jusqu’au  18 juin vers 20h35.
Un programme constitué de 18 films proposant au spectateur une promenade oenotouristique. Ils conduiront le spectateur dans le Bordelais, en Bourgogne, Champagne, Languedoc, Provence et Côtes du Rhône la découverte des terroirs. Un paysage, une histoire, un lieu ou un savoir-faire spécifique seront mis en lumière.
« 1 Minute 1 Vignoble » a fédéré 6 régions viticoles sur la base du volontariat des interprofessions participantes. Il a été conçu par le Studio Kabo et parrainé par l'association Vin & Société.
« Ce programme inédit a pour objectif de raconter aux téléspectateurs un peu de l’histoire du patrimoine viticole français et de leur donner l’envie de partir à la découverte des vignobles comme 10 millions de touristes l’ont déjà fait en 2016 » commente Joël Forgeau, président de Vin & Société.

Sur France 2 : du lundi au jeudi à partir du 27 mars et jusqu’au  4 mai vers 20h35
Sur France 5 : du vendredi au dimanche à partir du 28 avril au 18 juin vers 20h35 également.

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Hospices de Nuits : la plus petite récolte depuis 2003

La 56e vente des Hospices de Nuits se tient dimanche au Clos de Vougeot. Issue du millésime 2016, la récolte mise aux enchères est la plus petite en volume depuis 2003.

 

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Cure de jouvence pour le Musée du vin de Beaune

Le musée du vin de Beaune dans l'ancien palais des ducs de Bourgogne.
Le musée du vin de Beaune dans l'ancien palais des ducs de Bourgogne.

Deux nouveaux espaces réaménagés sont à découvrir au Musée du vin de Beaune. La salle des Travaux du vin s’enrichit de grands visuels permettant d’évoquer les étapes de vinification contemporaines. Des images mises à disposition par l’interprofession des vins de Bourgogne. Une nouvelle thématique fait aussi son apparition avec la création d’un espace dédié aux Crémants de Bourgogne.

 

La salle de la Tonnellerie accueille une grande mosaïque de photographies et un film vient évoquer la tonnellerie contemporaine.

 

Ces travaux ont pu être menés grâce au soutien de deux mécènes : L’Union des Producteurs et Elaborateurs de Crémant de Bourgogne et le Syndicat des Maîtres Tonneliers de Bourgogne et Régions Associées.

 

D’autres animations ont été également imaginées : « immersives et interactives, elles ne manqueront pas de surprendre les visiteurs tout au long de leur visite. Un espace dédié aux arômes et aux principes de la dégustation s’attache à rendre la visite plus sensorielle », communique le musée.

 

 

Hôtel des Ducs - Rue Paradis / Rue d’Enfer - 21200 Beaune

 

Tél. 03.80.24.56.92 / 03.80.22.08.19

 

www.beaune.fr

 

 

 

Jours et horaires d’ouverture 2017

 

De mars à mai et en octobre et novembre : 10h - 13h / 14h - 17h. Fermé lundi et mardi.

 

De juin à septembre :

 

10h - 13h /  14h- 18h.

 

Fermé mardi

 

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Le domaine Ponsot nouvelle cible des investisseurs ?

Le domaine Ponsot (Morey-Saint-Denis) pourrait bien être la prochaine propriété familiale bourguignonne vendue. Après la vente du domaine Bonneau du Martray (Pernand-Vergelesses) en début d'année, ce serait la deuxième en quelques mois.

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Le French Paradox 25 ans après…

La France a toujours la deuxième mortalité par maladies cardiovasculaires la plus basse du monde. Ce malgré des facteurs de risques importants. C’est ce qu’on a appelé le French Paradox au début des années 1990. Un ouvrage scientifique fait le point sur ce constat qui a parfois engendré la polémique.

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La Route des grands crus dans une appli

Extrait de la vidéo de présentation de la route des Grands crus de Bourgogne. Voir ci-dessous.
Extrait de la vidéo de présentation de la route des Grands crus de Bourgogne. Voir ci-dessous.

L’appli "Balades en Bourgogne" vient d’intégrer le parcours de la Route des grands crus de Bourgogne en voiture. Un voyage à travers les Côtes de Nuits et de Beaune long d’une soixantaine de kilomètres et regroupant pas moins de 37 villages viticoles. Gevrey-Chambertin, Vosne-Romanée, Nuits-Saint-Georges, Beaune, Pommard…  Pour se guider sur les « Champs Elysées » de la Bourgogne.
Une initiative menée dans le cadre les 80 ans de cette route, organisée par le Conseil Départemental de la Côte-d’Or.
Créée en 1937, ce parcours revendique le titre de plus ancienne route des vins de France. La célébration de cet anniversaire propose une programmation évènementielle et s’associe à la deuxième édition du « Mois des Climats » (du 9 juin au 9 juillet 2017). Un site internet a été lancé pour l’occasion : www.route-des-grands-crus-de-bourgogne.fr


L’appli Balades en Bourgogne est disponible sur Android et Apple.

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Une bouteille de Bourgogne sur 12 n’est pas produite en... Bourgogne !

C’est l’un des enseignements des chiffres de production du millésime 2016. Presque 100 000 hectolitres ont été produits dans le département du Rhône, dans le Beaujolais donc.

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