6e Journées "Biodiversité et Patrimoine" (Côte Chalonnaise)

Les 6e Journées "Biodiversité et Patrimoine" se tiendront les 9 et 10 juin au Château de Bissy-sur-Fley en Côte Chalonnaise. Le thème : « Vigne d’hier et de demain ». L’occasion d’entendre d’éminents spécialistes, historiens, œnologues, géographes, agronomes, etc., sur les évolutions de la viticulture.

Le Château de Bissy-sur-Fley près de Buxy
Le Château de Bissy-sur-Fley près de Buxy

L’événement est organisé par l’association Renaissance du Château Pontus de Tyard et la Chaire Unesco « Culture et traditions du vin » de l’Université de Bourgogne.
On pourra notamment y suivre quelques références bourguignonnes en la matière comme Olivier Jacquet, Ingénieur de recherche,sur la mise en place des premières appellations d’origine vitivinicoles en Saône et Loire (1919-1937) ou encore Benjamin Bois : Maître de conférences à l’Université de Bourgogne Institut Jules Guyot, sur La viti-viniculture et le changement climatique : Hier, aujourd’hui et demain. Benjamin Bois est un spécialiste des relations climat-viticulture, président de la commission viticulture à l’Organisation Internationale de la vigne et du vin.

L’événement est suivi d’une journée découverte "Viticulture et patrimoine de la Côte Chalonnaise" (le 11 juin).

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