Je vous écris de Bourgogne

Je vous écris du pied des vignes de Bourgogne, pinot noir ou chardonnay. Une image, oui, mais pas seulement : de ma fenêtre se dessine la colline de Corton…
Au cœur de la Bourgogne, et la Bourgogne au cœur, AllAboutBurgundy.fr  vous apporte les dernières informations, des dégustations, des « bons plans », des prises de position. Avec l’œil d’un journaliste expérimenté et le palais d’un dégustateur professionnel.
Le fruit d’une quinzaine d’années passées auprès des vignerons et des terroirs de Bourgogne. Des milliers de vins évalués, la plupart à l’aveugle, de l’appellation régionale la plus méconnue au grand cru le plus prestigieux. Une quinzaine d’année égayées de rencontres passionnantes, d‘ échanges enflammés, ou parfois d’un simple hochement de tête de contentement dans la pénombre d’une cave…
S’il arrive parfois à des journalistes, ou critiques de vin, de suggérer aux vignerons les bonnes manières en matière de culture de la vigne ou de vinification, les vignerons bourguignons m’ont enseigné une chose précieuse : c’est en fréquentant son sujet assidument et humblement que l’on commence à le cerner. En évitant les idées toutes faites, superficielles ou les préjugés. Le sujet : ce sont évidemment les fameux vins, terroirs et « climats » du vignoble de Bourgogne.
InsideBurgundy donc. Les francophiles invétérés me pardonneront cet anglicisme. La Bourgogne entrée au patrimoine mondial de l’humanité il y a deux mois, se doit de se faire comprendre dans d’autres langues. Nous préparons déjà la version anglaise de ce site. *
« Si tu veux être universel, commence par peindre ton village », disait Léon Tolstoï. Il serait bien prétentieux d’affirmer que All About Burgundy a vocation à l’universalité, mais où que vous soyez, amateurs ou professionnels des vins de Bourgogne, chevronnés ou débutants, InsideBurgundy vous fait vivre un pied dans ce vignoble, modèle de viticulture de terroir.

Salutations bourguignonnes !

 

Laurent Gotti - laurent.gotti@allaboutburgundy.fr

 

* Recevez All About Burgundy en anglais, faites-le nous savoir… If you wish to receive All About Burgundy news in English, let us know...

Écrire commentaire

Commentaires : 2
  • #1

    Pascal, Réyane et Pierrick BOULEY (vendredi, 18 septembre 2015 09:13)

    Je réagis d'emblée , ce matin d'après-vendanges 2015 = millésime d'anthologie et à coup sûr GRANDIOSE : parole de vigneron de souche depuis 6 générations à VOLNAY- le " balcon de la Côte de Beaune" si bien nommé par notre emblématique écrivain bourguignon Jean-François BAZIN - dont les vins si élégants et raffinés " laissent l'empreinte d'un baiser " ( citation copyright !!)
    Bravo pour votre présentation - découverte sous forme de billet d'écriture " Je vous écris de Bourgogne..." très personnalisé .... au lieu des News trop vues , trop générales ...
    alors que nos climats se dégustent un par un , à petites phrases bien savoureuses , toujours des adjectifs fleuri-fruités caractérisant les 33 crus de VOLNAY= bouquet de violette, rose, pivoine....saveurs délicates de framboise, groseille pour les vins jeunes, évoluant vers la griotte ( 1er Cru CHAMPANS ) mûre , myrtille, cassis ( 1er Cru ROBARDELLE) , plus complexes avec des touches épicées réglisse ou vanille ( entre autres le 1er Cru SANTENOT , l'appellation VOLNAY d'exception située sur Meursault ! ) voire le coing et le caramel ( 1er Cru RONCERET ) Nous vous invitons avec plaisir à venir déguster nos meilleurs "Climats" sur place au Domaine Réyane & Pascal BOULEY ( situé au centre de VOLNAY, juste à gauche de l'église) parler avec le Vigneron Pascal et notre fils Pierrick - formé à la VITI de Beaune, Oeno à Dijon (+ expérience vinif en Nouvelle-Zélande !!) , qui se passionne depuis ses 3 ans pour l' évolution du Domaine familial de 9 ha représentant 14 Appellations différentes ( dont une palette de 3 Villages et 8 Premiers Crus différents!) N'hésitez pas à visiter notre site : pascalbouley.com
    et surtout parler de notre grande Journée de promotion ELEGANCE DES VOLNAY qui se tient au coeur de notre vignoble le dernier w-end de juin ( solstice d'été !) Rendez-vous le SAMEDI 25 JUIN 2016 : 12è Edition, en 2015 notre Présidente fut JOYCE DELIMATA =l'artiste-peintre des couleurs du vin et des Climats de Bourgogne!!! site de référence: elegancedesvolnay.fr avec une superbe vidéo !!!!

    Meilleures Salutations Vigneronnes de Réyane BOULEY, Viticultrice à VOLNAY depuis 40 ans, épouse et mère de Vignerons, je me consacre à l'accueil de nos clients du monde entier...et à la promotion de VOLNAY et de sa palette de saveurs = ma façon de peindre ce Village -Vigneron Bourguignon découvert lors de mes 1ères Vendanges à 16 ans !!!

  • #2

    Laurent Gotti (vendredi, 18 septembre 2015 10:00)

    Merci ! Ces encouragements m'incitent à continuer sur cette lancée. Nous nous recroiserons très certainement du côté du "balcon de la Côte de Beaune" !

Partagez sur :

La Bourgogne vue de l'intérieur !

All About Burgundy est le premier média digital d'information consacré exclusivement aux vins de Bourgogne. Animé par Laurent Gotti, journaliste et dégustateur professionnel, il vous emmène au cœur des vins de Bourgogne.
Suivez nos actualités sur les réseaux sociaux et/ou inscrivez-vous à notre lettre d'information (en bas de la page d’accueil). A très bientôt !

 

All About Burgundy est aussi partenaire de la Collection Pierre Poupon : livres, cartes et atlas. Des ouvrages de référence sur la Bourgogne depuis 1952 ! Lien ici. Et des ateliers de dégustation à domicile A Portée de Vins. Voir ici.

 

Reproduction interdite sans autorisation.

All about Burgundy |  328 route de Longvay  | Hameau de Gigny | 21200 Beaune

laurent.gotti@allaboutburgundy.fr

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Dégustez, appréciez avec modération.